Organik yumurta aldatmacası
Gün geçmiyor ki organik (bio) yumurtalar konusunda yeni bir aldatmaca endişesi ortaya çıkmasın. Organik yumurta pazarıyla ilgili yeni iddialar tüketicilerin kafasını daha da karıştırıyor. Peki, tüketiciler
organik diye satın aldıkları yumurtaların gerçekten organik olup olmadığını nasıl anlayabilir?Normal yumurtadan çok daha pahalıya satın aldığımız 'organik' yumurtaların aslında organik olmadığı iddiaları bitmek bilmiyor. Tüketici dernekleri temsilcileri normal bir tüketicinin yumurtaların gerçekten organik olup olmadığını anlamalarının hiç de kolay olmadığı görüşünde. Uzmanların bu konuda bir tavsiyesi var.
AYIRT ETMEK HER YİĞİDİN HARCI DEĞİL
Tüketiciler süpermarketlerde satışa sunulan organik yumurtaları ancak üzerlerindeki yazıdan ve ambalajından tanıyor olsa da, uzmanlara göre bir yumurtanın organik olup olmadığını anlamak için boyutuna, tadına ya da dış görünüşüne dikkatlice bakmak gerekiyor. En önemli göstergenin yumurtanın sarısı olduğuna dikkat çeken tüketici dernekleri uzmanları, organik yumurtaların sarısının koyu sarı renkte olması gerektiği hatırlatmasında bulunuyor. Uzmanlara göre bunun nedeni de tavukların beslenmesinde gizli. Genelde, kafeste klasik yöntemlerle beslenen tavukların yumurtalarının sarısının açık renkte olduğuna dikkat çeken uzmanlar, ancak, bazı firmaların özel yemleme teknikleriyle organik yumurtanın sarısına benzer bir renk elde edebildikleri konusunda uyarıyor.
SAVCILIK ONLARCA ÜRETİCİYİ SORUŞTURUYOR
Almanya'da son olarak Mecklenburg-Vorpommern Eyaleti’nde çok sayıda organik yumurta üreticisi savcılık tarafından incelemeye alındı. Savcılık bu firmaların milyonlarca sahte organik yumurtayı piyasaya sundukları iddialarını araştırıyor. Uzmanlara göre kırsal bölgelerde yaşayanların yumurtalarını doğrudan çevrelerindeki çiftliklerden almalarını tavsiye ederken, kentlerde yaşayan tüketicilerin de çok sayıda bölgede bulunan bölgesel organik tarım inisiyatiflerinden yumurta almalarının daha garanti bir yol acağına dikkat çekiyor.
Haber: (Almanya Bülteni) - Düsseldorf
