İşletmeler müşterilerini uyarmak zorunda

Alerjik reaksiyon oluşturabilecek gıdalarda restoran sahibi müşterileri menüde şüpheli gıdaları özellikle belirterek uyarma sorumluluğu taşıyor. Şayet restoranlar bu uyarıları yapmazlarsa ortaya çıkabilecek olan sağlık sorunlarından sorumlu tutulabilirler. Laktoz intoleransı veya kuruyemişlere karşı hassasiyet gibi tehlikeli durumlarda işletme sahibinin dikkatsizliği tüketici için sağlık sorunlarına sebep olabiliyor. Yetkililere göre en azından sözlü olarak müşterinin uyarılması birçok sağlık sorununun önüne geçebiliyor.