Tuz tüketiminde de şampiyon
Almanya'da insanlar, günlük olarak başka hiçbir ülkede olmadığı kadar tuz tüketiyor. İngiliz Euromonitor International Enstitüsünün yayınladığı bir araştırmaya göre Almanya'da kişi başı günlük ortalama 7,85 gram tuz tüketiliyor. Tıp uzmanları tarafından önerilen sınırın 3 ile 6 gram arasında olduğu düşünüldüğünde Almanya'da oldukça fazla tuz tüketildiği ortaya çıkıyor. Şeker tüketimi de Almanya'da olması gereken sınırların çok üzerinde: Alman halkının her gün ortalama 68 gram şeker tükettiği ve bu tüketimin en büyük iki kaynağının çikolata ve kola olduğu belirtildi. En önemli kalori kaynağı sıralamasında ise ekmek ilk sırada. Almanlar her gün ekmek ve unlu mamullerden ortalama 535 kalori alıyor.
SEBZE MEYVEDE DURUM NE?Öte yandan meyve tüketimi azalmaya devam ediyor. 2014'te hane başına ortalama yıllık 85,4 kilogram taze meyve tüketilirken, bu rakam 2013 yılına göre yüzde 2'lik bir azalmaya tekabül ediyor. Geçen yıl vatandaşlar taze meyve için hane başına ortalama 153,56 Euro harcadı. Bu da bir önceki yıla göre yüzde 5 düşüş demek. Sebze tüketimi ise bir miktar arttı. Sebze tüketimi 2014 yılında hane başına 70,3 kilo oldu ki, bu da yüzde 2 artışa denk düşmekte.
Haber: (Almanya Bülteni) – Essen
