Diyabete yakalanma riskini azaltıyor

Türkiye'de çay neyse Almanya'da kahve o. Kahve Almanya'da halkın ev sevdiği içecekler listesinin en tepelerinde yer alıyor. O kadar ki, kişi başına yıllık kahve tüketimi yaklaşık 165 litreyi buluyor. Dinç ve zinde tutucu özelliği nedeniyle tercih edilen kahveye karşı çıkanlar ise kahvenin tansiyon yükseltici etkisine vurgu yapıyor. Ancak son yapılan bilimsel bir araştırma kahvenin mucizevi bir etkisini daha ortaya koydu.

Bilim insanları kahvenin bir faydasını daha keşfetti. Yapılan deneyler kahvenin diyabet hastalığına yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Bilim insanları araştırsu mupiusrzeu ous 1300 kadın ve erkeği mercek altına aldı. Bu kişiler beslenme alışkanlıklarına ve kahve tüketimlerine göre gruplara ayrıldı. Günde ortalama 1,5 fincan kahve içenler „arasıra kahve içenler“ kategorisini, bunun üzerinde kahve tüketenler ise „düzenli olarak kahve tüketenler“ kategorisini oluşturdu. Bu sınıflandırmaya göre 1300 kadın ve erkekten 816'sı arasıda, 385'i de düzenli kave tüketicisi grubuna girdi. 239 kişi ise hiç kahve tüketmediğini beyan etti. Bu kişiler düzenli olarak kan testlerine tabi tutularak kanlarındaki protein ve antioksidan oranları takip edildi. Kandaki antioksidanlar, hücreleri öldüren serbest radikalleri nötralize ettikleri için vücut için hayati öne sahip olarak biliniyor.

KAHVE, SANILANDAN DAHA SAĞLIKLI

Araştırma 10 yıl sonra aynı kişiler üzerinde tekrarlandı. Bu süre zarfında 191 denek diyabet hastalığına yakalanmıştı. Sonuç kahve tüketiminin diyabet hastalığını önleyici etkisini gözler önüne serdi: Düzenli olarak lahve içen gruptan diyabet hastalığına yakalananların oranının hiç tüketmeyen gruba göre yüzde 54 daha düşük olduğu görüldü. Üstelik bu gruptakilerin bir kısmı sigara da kullandıkları için yüksek tansiyona sahip kişilerden oluşmaktaydı.

Bilim insanları kahve ve diyabet arasındaki ilişkide en önemli göstergenin kandaki „amiloid“ değeri olduğunu belirtiyor. Bu madde vücudun iltihaplara yakalanmaya karşı direncini düşürüyor. Kahve içenlerin kanında bu amiloid değeri daha düşük çıkıyor. Uzmanlara göre bu sonuçta etkili olan bir başka faktör de kahvenin antioksidan açısından oldukça zengin oluşu. Bilim insanları kahve ve diyabet arasındaki bu ilişkiyi daha ayrıntılı tanımlayabilmek için daha kapsamlı araştırmalara şimdiden başlamış durumda. Ancak şimdilik şu kadarını söylemek mümkün: Kahvenin sağlıksız addedilerek „out“ ilan edildiği günler çoktan geride kaldı. Aksine bu keyif verici içecek sağlığa tahmin edilenden bile daha faydalı olabilir.

Haber: (Almanya Bülteni) – Essen